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35min
Facile
Budget moyen
Une sauce onctueuse au vin blanc et marroilles sur des morceaux de viande, à accompagner de pommes de terre vapeurs.
Ingrédients
4 personnes
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½ maroilles
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½ pot de crème fraîche
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2 oignons
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 noisette de beurre
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1 verre de vin blanc
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1 filet de filets mignon de porc
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Détailler le filet mignon en morceaux et le dégraisser si nécessaire.
- 2
Faire revenir les oignons hachés dans le beurre sans les faire dorer, mettre le vin blanc et faire revenir les morceaux de viande aussi dedans pendant 15 minutes environ.
- 3
Pendant ce temps couper le maroilles en dés et le mélanger avec la crème, en fin de cuisson de la viande rajouter la préparation crème/maroilles et laisser fondre le fromage et remuer.
- 4Une fois chaud servir avec des pommes de terre vapeur persillée, un régal.
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