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Idées de recettes et dossiers :
ramequins, fondants, chocolat, ramequins au chocolat, fondant au chocolat, classiques, desserts, goûter
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| | | Ramequins fondants au chocolats |
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 12 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Le fondant d'un chocolat, un dessret au juste dosage : mi crème mi biscuit |
Voir les recettes de Duplan William |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g) à réserver
- 3 oeufs
- 80 g de sucre
- 35 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
| | Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine.
Incorporez la préparation chocolatée, et mélangez.
Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels.
Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.
Placez les ramequins au four (thermostat 7 / 210°C), pendant environ 12 min, pas plus!
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Dégustez de préférence chauds ou tièdes. |
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Idées de recherche
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