Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Tajine d'osso bucco de dinde
Morceaux d'osso bucco de dinde revenus avec légumes et épices à accompagner de pâtes ou de semoule
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
jarret de dinde (osso bucco)
oignons
lait de coco
pois chiches
cumin, curry, anis étoilé, amandes, abricots secs... selon vos goûts
Recette proposée par :
petit chou
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Laisser mijoter sur feux doux 30 minutes environ ou plus. 1/4 d'heure avant d'éteindre lorsque le niveau d'eau a baissé,lier avec une boîte (25 cl) de lait de coco ainsi que les abricots secs (et/ou courgettes...)
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 24-11-2009 à 17:15 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 24-11-2009 à 16:44 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 24-11-2009 à 06:34 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
Les billets blogueurs
Tajine : les meilleures recettes
Le mot tajine désigne une sorte de ragoût aux accents du Maghreb.
A l'origine, il s'agit d'un plat de terre au couvercle conique qui sert à...
Idée recette :
Tajine aux pruneaux
Article recommandé :
Maroccô ' par Marie-Laurte Tombini
Consultez le dossier :
tajine
Autres dossiers recommandés :
Osso bucco,
liat de coco,
sucré-salé,
cuisine du monde,
Maroc,
Osso bucco de dinde,
Commentaires
Voir tous les commentaires [3]
Derniers commentaires
a essayer !
par par maudpo | Posté le 06/10/2009
Délicieux! Un vrai régal!
par par nolsoa | Posté le 17/05/2009
Je termine mon assiette avec…
par par ptylsk | Posté le 16/03/2008