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Soupe à l'ail

Une délicieuse soupe au lait à l'ail



Image de la recette Soupe à l'ail

5/5

2 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

1 grosse tête d'ail, 40 grammes de beurre, 40 grammes de farine, 1 litre de lait, 1 cube de bouillon de volaille, éventuellement un peu de crème fraîche, fécule si besoin
 

PREPARATION

Faire revenir l'ail écrasé dans le beurre sans faire colorer, mettre la farine, mélanger, laisser chauffer / cuire toujours sans colorer à feu doux.
 
Ajouter le lait ainsi que le cube de bouillon de volaille. Mixer le tout, passer au chinois.

Ajouter un peu de crème selon votre goût.
Ajouter de la fécule si besoin.



Commentaires

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Derniers commentaires

tres bonne recette merçi
par par bernarap | Posté le 19/09/2009


sans farine c'est très bon…
par par abcomm | Posté le 24/11/2008


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