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Idées de recettes et dossiers :
soupes, ail, crème, soupe à l'ail, classiques, entrées chaudes, entrées, hiver, saisons
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| | | Soupe à l'ail | 5/5
1 vote |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 15 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Une délicieuse soupe au lait à l'ail |
Voir les recettes de DELORY Alain |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
1 grosse tête d'ail, 40 grammes de beurre, 40 grammes de farine, 1 litre de lait, 1 cube de bouillon de volaille, éventuellement un peu de crème fraîche, fécule si besoin
| | Faire revenir l'ail écrasé dans le beurre sans faire colorer, mettre la farine, mélanger, laisser chauffer / cuire toujours sans colorer à feu doux.
Ajouter le lait ainsi que le cube de bouillon de volaille. Mixer le tout, passer au chinois.
Ajouter un peu de crème selon votre goût.
Ajouter de la fécule si besoin.
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| abcomm - 24/11/2008
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| Note : 5/5. sans farine c'est très bon aussi.excellente recette | |
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Idées de recettes :
recettes soupes, recettes ail, recettes crème, recettes soupe à l'ail, recettes classiques, recettes entrées chaudes, recettes entrées, recettes hiver, recettes saisons
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