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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Poulet en sauce |
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. Cuisson : 3 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Poulet en sauce vite préparé |
Voir les recettes de yvette |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 5 personne(s)
2 tablettes de bouillon de volaille
1 poulet
3 échalotes
1 verre de vin blancvin blanc
huile
2 c. à s. farine
1 pot de crème fraîche | | Dans unecocotte,faite revenir le poulet découpé en morceaux avec de l'huile.
Ajoutez les échalotes hachées.
Jetez en pluie la farine.Remuez.
Faites dissoudre les tablettes de bouillon de volaille dans 1/4 de litre d'eau bouillante.
Versez le bouillon et le vin blanc sur la préparation.
Faites cuire doucement 3/4 d'heure.Sortez les morceaux de poulet avant de lier la sauce avec la crème fraîche. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | On peut remplacer la crème par 200g de champignons,de la sauce tomate ou de l'estragon haché |
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