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Poulet en sauce vite préparé.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 3 min

Ingrédients (5 personnes)

Étape 1 :

Dans une cocotte, faites revenir le poulet découpé en morceaux avec de l'huile.
Ajoutez les échalotes hachées.
Jetez en pluie la farine. Remuez.

Étape 2 :

Faites dissoudre les tablettes de bouillon de volaille dans 1/4 de litre d'eau bouillante.
Versez le bouillon et le vin blanc sur la préparation.

Étape 3 :

Faites cuire doucement 3/4 d'heure. Sortez les morceaux de poulet avant de lier la sauce avec la crème fraîche.

Poulet en sauce

Ingrédients
(5 personnes)

  • 2 c à s farine
  • 1 pot de crème fraîche
  • Huile
  • 1 verre de vin blanc
  • 1 poulet
  • 3 échalotes
  • 2 tablettes de bouillon de volaille

Etape 1 :

Dans une cocotte, faites revenir le poulet découpé en morceaux avec de l'huile.
Ajoutez les échalotes hachées.
Jetez en pluie la farine. Remuez.

Etape 2 :

Faites dissoudre les tablettes de bouillon de volaille dans 1/4 de litre d'eau bouillante.
Versez le bouillon et le vin blanc sur la préparation.

Etape 3 :

Faites cuire doucement 3/4 d'heure. Sortez les morceaux de poulet avant de lier la sauce avec la crème fraîche.
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Conseils

On peut remplacer la crème par 200g de champignons, de la sauce tomate ou de l'estragon haché.

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