Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Crème brûlée à la lavande
INGREDIENTS
Pour 5 personne(s)
½ litre de crème
½ litre de lait
50g de lavande
10 jaunes d'œufs
100g de sucre en poudre
Recette proposée par :
Didier LEFEUVRE - Château d'Isenbourg
PREPARATION
Ajouter le mélange œufs-sucre à la crème
Laisser refroidir
Parsemer de sucre roux et caraméliser au chalumeau ou sous un grill
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin d´apéritif. Floc de Gascogne, Pineau des Charentes
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 21-11-2009 à 11:44 dans Recettes - Les… :
Aide macarons
-
Le 21-11-2009 à 10:32 dans Autres… :
cuisine tupperware
-
Le 20-11-2009 à 19:17 dans Autres… :
qu'est-ce que le curaçao ?
-
Le 20-11-2009 à 17:36 dans Recettes - Cuisine… :
recherche d'une recette
Les billets blogueurs
Crème brûlée : les meilleures recettes
Onctueuse, délicate, juste prise...
En un mot délicieuse, et pourtant il ne s'agit que de lait, de crème, de sucre et d'œufs !
Alchi...
Idée recette :
Crème brûlée à la lavande
Article recommandé :
"Les crèmes de Christophe" par Christophe Felder
Consultez le dossier :
crème brûlée
Autres dossiers recommandés :
lavande,
classiques,
crème brûlée à la lavande,
desserts,
Didier Lefeuvre,
Château d'Isenbourg,
Commentaires
Voir tous les commentaires [5]
Ils vous intéressent !
J'ai vraiment envie…
Message de
dans le four à vapeur 4mn à…
Message de Chef Christophe
peut-on utiliser de…
Message de Chef Christophe