Crème brûlée à la lavande: recette simple et originale

Faire bouillir la crème, le lait avec la lavande

Pendant ce temps, battre jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mélange œufs-sucre à la crème

Disposer dans des assiettes creuses et cuire à 100° pendant 30 à 40 minutes.
Laisser refroidir
Parsemer de sucre roux et caraméliser au chalumeau ou sous un grill