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Idées de recettes et dossiers :
desserts, cakes, cake au lait de coco et aux pépites de chocolat
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| | | Cake au lait de coco et aux pépites de chocolat | 4/5
2 votes |
Préparation : 5 minutes. Cuisson : 50 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Un délicieux cake facil à réaliser mélangeant la noix de coco et le doux gout du chocolat. |
Voir les recettes de Mélanie |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | 2 œufs
- 165 mL de lait de coco
- 100 mL de lait "normal"
- 70 gr de beurre doux
- 300 gr de farine
- 150 gr de sucre
- 125 g de coco râpée
- 1 sachet de levure
- 2 c. à c. de cannelle
- 1 poignée de pépites de chocolat
| | - Préchauffer le four à 180° (th.6)
- Faire fondre le beurre.
- Mélanger tous les ingrédients ensemble afin d'obtenir une pâte homogène.
- Verser dans un moule et faire cuire 50 min à 1 heure selon le four.
- Laisser refroidir le cake dans son moule.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Mettre du papier cuisson dans le moule afin que ça ne colle pas.
Démouller quand le gâteau aura bien refroidi. |
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| ibouzi - 19/11/2008
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| Note : 4/5. Très bon! J'ai réduit la quantité de sucre du 1/4, pour le reste j'ai suivi la recette. La noix de coco donne une texture très intéressante et moelleuse. Dans un moule en silicone, la cuisson a pris 45 minutes. | |
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| micats - 15/02/2008
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| Note : 4/5. pour ma part j'ai rajouté un peu de rhum et j'y ai seulement mis du lait de coco et pas de lait normal ! cake très apprécié de mes enfants. | |
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