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750g de plaisir
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Feuilles de tofou aux champignons noirs
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Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 1 personne(s)
- 50g de feuille de tofou
- 1 piment rouge
- 5g de ciboulette
- 10g d'huile d'arachide
- 8g de sel
- 3g de glutamate
- 1g de sucre
- farine de tapioca humide
Recette proposée par :
Chine-nouvelle.com
PREPARATION
Faire bouillir de l'eau dans la poêle puis y verser les champignons et le tofou. Laisser cuire jusqu'à ce que l'odeur de poisson disparaisse, retirer de la poêle.
Dans une autre poêle faire chauffer l'huile. Ajouter le poivron, la ciboulette, les champignons et le tofou. Retourner à la spatule plusieurs fois tout en assaisonant de sel, de glutamate et de sucre. Faire sauter jusqu'à ce que le goût pénètre puis épaissir la sauce avec la farine de tapioca. C'est prêt.
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