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Idées de recettes et dossiers : Chine, cuisine monde, oeuf, entrées|
|  | | Omelette au thé vert | 4/5
1 vote |
. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
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Auteur : Chine-nouvelle.com |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 1 personne(s)
- 100g d'oeufs
- 10g de feuilles de thé séchées
- 20g de porc
- 5g de ciboulette
- 10g d'huile de thé
- 5g de sel
- 2g de glutamate
- 1g d'huile de sésame | | Faire bouillir les feuilles thé puis les égoutter. Hacher la viande et couper la ciboulette en morceau.
Battre les œufs dans un bol, ajouter les feuilles de thé, le sel et le glutamate. Faire sauter la viande dans la poêle.
Ajouter de l'huile à la poêle. Lorsqu'elle frémit, verser le contenu du bol. En fin de cuisson, ajouter la ciboulette et arroser d'huile de sésame. |
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| patala - 16/02/2008 |
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| Note : 4/5. etonnant ;reellement;pour moi c;est meileur sans le glutamate ;delicieux accompagne de pommes frites | |
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