|
 |
Idées de recettes et dossiers : orties, crème d'orties, chef damien, crème|
|  | | Crème d'orties | 4.7/5
3 votes |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Une soupe "sauvage" pleine de qualité ! |
Voir les recettes de Chef Damien |
|
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Conseils de Chef Damien :
Prendre des gants pour cueillir les orties !
Choisir les jeunes pousses car elle sont meilleures...
On peut remplacer les orties par de l'oseille, de la laitue,....des herbes sauvages... |
| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin blanc sec. |
|
| sleycut - 14/04/2008 |
 | 0 |
 | 1 |
|
| Note : 5/5. délicieux ... | |
|
|
| hartma - 10/09/2007 |
| 0 |
| 1 |
|
Note : 5/5. Une autre variante :
Faire fondre l'oignon dans une cuillère d'huile d'olive. Ajouter une pomme de terre coupée en petits dés. Saler et poivrer et recouvrir d'eau. Laisser mijoter. Quand la pomme de terre est cuite, joindre les orties lavées et égouttées. Laisser cuire 10 mn, mixer. Mettre une cuillère de crème fraiche dans ce potage. Dans chaque assiette poser un ou deux croutons aillés. et recouvrir de potage. Servir de suite et bon appétit. | |
|
|
| tatied - 22/06/2007 |
| 0 |
| 1 |
|
| Note : 4/5. ce n est pas plus mal avec une courgette pelée | |
|
Idées de recettes : recettes orties, recettes crème d'orties, recettes chef damien, recettes crème
|
|
|
