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750g de plaisir
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Vin de cerises
Pour les amateurs de fruits rouges
INGREDIENTS
Pour 10 personne(s)
1 kg de cerises noires
Recette proposée par :
Jean-Baptiste Duquesne
PREPARATION
Ecrasez les cerises avec leur noyau. Les mettre ensuite dans un bocal avec ½ litre deau de vie à 50°, 500 grammes de sucre, et 3 litres de bon vin rouge.
Remuez tous les jours pendant les 15 jours de macération.
conseils
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