Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Crumble de courgettes
"Voici le secret du crumble : un légume fondant et une pâte croustillante à souhait. C'est idéal pour un repas léger."
3/5
1 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
40 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 150 g de farine
- 100 g de beurre demi- sel
- 600 g de courgettes
- 2 oignons
- 2 gousses d ail
- romarin
- poivre
- 2 cuillères à soupe d huile d olive
Recette proposée par :
Mimilafée sur son blog « Mimilafée avec amour »
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
1/ Préchauffer le four à 180°C. Mélanger du bout des doigts la farine et le beurre coupé en petits morceaux jusqu'à l'btention d'une préparation sableuse. Réserver au réfrigérateur.
2/ Couper les courgettes en rondelles, ainsi que les oignons et hacher l'ail. Faire sauter le tout dans l'huile pendant 5 minutes. Saler, poivrer puis poursuivre la cuisson encore 10 minutes en remuant de temps en temps.
3/ Répartir les courgettes dans 4 plats puis couvrir de la pâte à crumble. Enfourner 25 minutes au four jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
4/ Servir chaud en guise de plat principal ou pour accompagner un poisson en papillote.
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette crumble, recette courgettes, recette crumble de courgettes, recette plats
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 24-11-2009 à 17:15 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 24-11-2009 à 16:44 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 24-11-2009 à 06:34 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
Les billets blogueurs
Crumble : les meilleures recettes
Découvrez nos recettes de crumble salé ou sucré ! Il est indispensable de savoir faire cette recette d'origine anglo-saxonne......
Idée recette :
Crumble aux pommes
Article recommandé :
"Petits festins et desserts" par Michel Bras
Consultez le dossier :
crumble
Autres dossiers recommandés :
courgettes,
crumble de courgettes,
plats,
Commentaires
Voir tous les commentaires [1]
Dernier commentaire
la courgette est un légume qui…
par par sophie5i | Posté le 01/10/2007