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Aumonières surprises au poireau et chèvre
 Aumonières surprises au poireau et chèvre
4.8/5  
8 votes  

Préparation : 5 minutes. Cuisson : 10 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen

Très facile à réaliser, c'est une entrée qui fait toujours son petit effet. Et qui peut faire manger des poireaux même aux plus réticents.

Voir les recettes de Zaz


Salées ou sucrées, ces petites bourses se réalisent le plus souvent en crêpes ou en feuille de brick. Pour les fermer, un petit pique en boi...
Idée recette : Aumonières aux fruits d'automne et praline
Consultez le dossier recettes : aumônières
Autres bonnes idées : poireaux, chevre, aumoniere au poireau, aumoniere au chevre, crepes, entrees chaudes
INGREDIENTSPREPARATION
Pour 4 personne(s)

- 2 poireaux
- 4 feuilles de brick
- 6 petits chèvres frais
- miel liquide
Emincer le blanc des poireaux, les faire revenir quelques minutes a la poelle avec un peu d'huile d'olive.
Au centre de chaque feuille de brick, mélanger 1 chèvre et demi, un quart des poireaux et une cuillère à café de miel, refermer la brick autour en aumonière et faire un noeud avec du fil a rôti.
Faire cuire à four doux (160°C)10 minutes, sur du papier sulfurisé.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Nhésitez pas à doubler le fond de la brick car pour pas que ça ne tombe.


  pascalpoK - 27/11/2008  0  2
Note : 5/5. A tester absolument...
une présentation raffinée pour un diner et surtout très simple à faire et le mariage poireau chèvre est délicieux
  gabeou - 26/02/2008  0  1
Note : 5/5. de la balle !!
  felixmb - 29/01/2008  0  1
Note : 4/5. sans commentaire
  felixmS - 29/01/2008  0  1
Note : 4/5. àfaire
  jlguen - 30/11/2007  0  2
merci, j'essaie ce soir même
JL
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Aumonières surprises au poireau et chèvre


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