Subtil goût de saumon et fraîcheur garantie.
Entrée diététique et bluffante, parfaite si on surveille sa ligne !
Entrée diététique et bluffante, parfaite si on surveille sa ligne !
Entrée légère pour barbecue party !
Ingrédients (6 personnes)
- 6 tranches de saumon fumé (ou truite fumée tout aussi bon!)
- 1 petit fromage de chèvre frais
- 1 c à s de jus de citron
- 4 c à s de fromage blanc (le 0% fonctionne pour une entrée encore plus light !)
- Concombre
- Ciboulette
Matériel
- Fouet
- Saladier / Cul-de-poule / Jatte
- Cercle à mousse / Cercle à bavarois
-
Étape 1 :
Mélanger le fromage blanc, le jus de citron, la ciboulette cisaillée et le fromage de chèvre frais.
Saler très légèrement et poivrer à convenance. -
Étape 2 :
Découper en petits carrés votre saumon, et les disposer dans un cercle à pâtisserie par exemple.
-
Étape 3 :
Déposer sur votre saumon la préparation au fromage blanc.
-
Étape 4 :
Bien laver le concombre, et découper de très fines lamelles que vous disposerez dessus au dernier moment.
-
Étape 5 :
Décorer avec un petit bout de saumon par exemple.
Fraîcheur de saumon au chèvre
Ingrédients
(6 personnes)
- 6 tranches de saumon fumé (ou truite fumée tout aussi bon!)
- 1 petit fromage de chèvre frais
- 1 c à s de jus de citron
- 4 c à s de fromage blanc (le 0% fonctionne pour une entrée encore plus light !)
- Concombre
- Ciboulette
Conseils
Vous pouvez préparer cette entrée même la veille, elle tient parfaitement !
Recettes suggérées
Articles suggérés
Déposez votre recette de cuisine sur 750 grammes !
Notez cette recette
Commentaires
Connectez-vous pour déposer votre commentaire
recette rapide et fraîche. Simple et efficace pas besoin d'être un pro pour réussir cette recette délicieuse. Attention, si vous avez la main lourde pour la garniture au fromage, pensez à augmenter les ingrédients (pour 4 la préparation pour 6 personnes était juste pour la 4ème personne, mais bon) sinon moi j'ai mis 1 seule tranche de saumon fumé comme sur la recette, personnellement la prochaine fois j'en mettrai plus. La recette fonctionne très bien avec des courgette (j'avais plus de concombre).
Super recette pour une entrée légère pour Noël ! :)
Super recette ! Frais et léger ! Au top !
Je pense que oui il suffit que le fromage utilisé soit facile à melanger avec les autres ingrédients. L'avantage du chèvre c'est que c'est un fromage friable.