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      Fraîcheur de saumon au chèvre
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      3.9 / 5 118 avis
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      Fraîcheur de saumon au chèvre - Photo par sophistiquéeFraîcheur de saumon au chèvre - Photo par sophistiquée @ Sophistiquée
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      Avatar de Pennazzo
      Par Pennazzo
      Subtil goût de saumon et fraîcheur garantie.
      Entrée diététique et bluffante, parfaite si on surveille sa ligne !
      Entrée légère pour barbecue party !

      Ingrédients

      6 personnes
      • Saumon fumé 6 tranches de saumon fumé ou 6 tranches de truite fumée
      • Chèvre frais 1 chèvre frais
      • Jus de citron 1 c. à s. de jus de citron
      • Fromage blanc 4 c. à s. de fromage blanc (le 0% fonctionne pour une entrée encore plus light !)
      • Concombre Concombre
      • Ciboulette Ciboulette

      Matériel

      • Fouet Fouet
      • Saladier Saladier
      • Cercle à mousse

      Préparation

      Préparation :
      Attente :
      1. 1

        Mélanger le fromage blanc, le jus de citron, la ciboulette cisaillée et le fromage de chèvre frais.
        Saler très légèrement et poivrer à convenance.

      3. 2

        Découper en petits carrés votre saumon, et les disposer dans un cercle à pâtisserie par exemple.

      4. 3

        Déposer sur votre saumon la préparation au fromage blanc.

      5. 4

        Bien laver le concombre, et découper de très fines lamelles que vous disposerez dessus au dernier moment.

      7. 5

        Décorer avec un petit bout de saumon par exemple.

      Conseils

      Vous pouvez préparer cette entrée même la veille, elle tient parfaitement !

      Commentaires

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