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750g de plaisir
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Velouté or
Pour changer de la traditionnelle soupe froide de tomates ou du gaspacho voici une recette pleine de soleil pour l'été !
4.5/5
2 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
20 minutes
Attente :
1 heure
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 4 tomates gold (jaunes)
- 1/2 cube de bouillon de volaille
- 1 dosette de safran en poudre
Recette proposée par :
Bottin Joelle
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PREPARATION
Laver les légumes, couper les tomates et ôter les pépins, faire de même pour les poivrons...
puis les couper en morceaux et les mettre dans une casserole avec un litre d'eau et le cube de bouillon ....
et cuire lentement pour que les légumes soient tendres .... mixer puis filtrer ... assaisonner et ajouter le fromage et remettre un tour de mixeur ... mettre au frais et servir soit au bol ...
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