Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Croquant de fraise en gelée d'hibiscus, sorbet agrume à la fleur de cactus, trait de citron gingembre
4.4/5
10 votes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
- 300 gr de jus d'orange
- 500 gr de sucre
- 190 gr de farine
- 180 gr de beurre
- 2 l de pulpe agrume cactus
- 1 l d'eau
- 600 gr de sucre
- 9 oeufs
- 9 jaunes
- 9 blanc en neige
- 450 gr de sucre
- trait d'huile d'olive
- 225 gr de farine
- Coeur de menthe
- Chips d'orange
- Fraises coupées en deux
- 1/2 l d'eau
- 1/2 l de citron
- 200 gr de sucre
- 15 gr de pectine
- 5 gr de gingembre
- 1 l d'eau
- 300 gr de fraise
- 50 gr d'hibiscus dehydraté
- 300 gr de sucre
Recette proposée par :
Philippe - Blog "Saveurs sucrées"
PREPARATION
Mélanger le tout et laisser refroidir, étaler un ruban et cuire à 180°, enrouler autour d'une bouteille et démouler
cuire à 210°
Couper des fraises en morceaux
mettre un peu d'huile d'olive ,
un zeste de citron,
un peu de sucre
un tour de moulin à poivre de jamaique
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette fraise, recette croquants, recette croquant aux fraises, recette desserts, recette concours fraise
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 25-11-2009 à 20:37 dans Autres… :
Impossible de retrouver la recette
-
Le 25-11-2009 à 17:27 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 25-11-2009 à 15:35 dans Autres… :
Chocolat
-
Le 25-11-2009 à 13:34 dans Vous avez la… :
Coté Cuisine France3
Les billets blogueurs
Fraise : les meilleures recettes
Ce fruit rouge est apprécié depuis longtemps. En effet, les romains en rafollaient déjà !
Aujourd'hui, il existe plus de 100 variétés de fr...
Idée recette :
Verrine rhubarbe-fraise à la crème de mascarpone
Article recommandé :
La fraise, un fruit bonheur...
Consultez le dossier :
fraise
Autres dossiers recommandés :
croquants,
croquant aux fraises,
desserts,
concours fraise,
Commentaires
Voir tous les commentaires [10]
Derniers commentaires
trop compliqué...
par par anniecCO | Posté le 16/07/2007
super dur pour les débutants…
par par titineVP | Posté le 14/07/2007
Ils vous intéressent !
pour ce dessert particulier et…
Voir la photo associée