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750g de plaisir
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Tartelettes melon / chocolat
réalisées avec une pâte sucrée, une compote de melon et une ganache au chocolat noir
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Préparation :
1 heure
Cuisson :
20 minutes
Attente :
6 heures
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- pâte sucrée
- 1 melon
- 100 g de sucre
- 2 feuilles de gélatine
- 100 g de chocolat
- 10 cl de crème fraiche épaisse
Recette proposée par :
arfer
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PREPARATION
- Découper à l'emporte pièce des disques de pâte et les disposer dans des caissettes en papier
-Faire cuire env. 20 min. Laisser refroidir
- Découper le melon en morceaux et les faire compoter avec le sucre dans une casserole. Au bout de 15min, arrêter et ajouter la gélatine préalablement égouttée. Laisser refroidir
- Quand tout a refroidi, déposer de la compote de melon sur les disques de pâte et mettre au frais 6 h
- Faire fondre le chocolat dans la crème et verser sur les tartelettes
-Remettre au froid jusqu'au moment de servir
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