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1h 20min
Facile
Bon marché
réalisées avec une pâte sucrée, une compote de melon et une ganache au chocolat noir
Ingrédients
6 personnes
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100 g de chocolat
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10 cl de crème fraîche épaisse
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2 feuilles de gélatine
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100 g de sucre
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1 melon
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Pâte sucrée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Découper à l'emporte pièce des disques de pâte et les disposer dans des caissettes en papier
-Faire cuire env. 20 min. Laisser refroidir
- Découper le melon en morceaux et les faire compoter avec le sucre dans une casserole. Au bout de 15min, arrêter et ajouter la gélatine préalablement égouttée. Laisser refroidir
- Quand tout a refroidi, déposer de la compote de melon sur les disques de pâte et mettre au frais 6 h
- Faire fondre le chocolat dans la crème et verser sur les tartelettes
-Remettre au froid jusqu'au moment de servir
- Découper à l'emporte pièce des disques de pâte et les disposer dans des caissettes en papier
Conseils
Cette recette peut être faite également en grande tarte
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