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Hors concours : recettes à bases de fraises
Une belle pyramide de fraises au chocolat !
5/5
4 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
5 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
Recette proposée par :
Delphine - Blog "La fille du Consul"
PREPARATION
Prenez de très belles fraises de taille moyenne, ne les équeutez surtout pas, trempez-les dans le chocolat, (si vous voulez un beau chocolat brillant comme celui-ci, vous pouvez vous lancer dans le tempérage -voyez les explications de Soho, l'une des reines du chocolat, par exemple- ... mais cela demande une certaine maîtrise).
Ajoutez-y quelques nuages d'une aérienne crème chantilly, fouettée maison....
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Vin d´apéritif. Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes
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