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Nems à la française
Rouleaux très légers pour des soirées d'été
5/5
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Préparation :
30 minutes
Cuisson :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 4 feuilles de brick
- 4 tranches de jambon blanc
- 200 g de germes de soja en boîte
- 150 g de fromage frais (Saint Moret)
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 1 bouquet de coriandre
- 15 cl de sauce soja
- huile
- sel, poivre
Recette proposée par :
Mimilafée sur son blog « Mimilafée avec amour »
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PREPARATION
1 Couper le jambon en lanières. Rincer et éponger la coriandre puis la ciseler grossièrement.
2 Couper les feuilles de brick en deux et placer au centre de chacune un peu de Saint-Moret, du jambon, du soja et de la coriandre. Saler, poivrer et parsemer de graines de sésame.
3 Rabattre les grands côtés sur la farce puis rouler l'ensemble en rouleaux en partant d'un petit côté.
4 Faire chauffer l'huile dans une poêle puis faire dorer les nems 7 à 8 minutes en les retournant.
Pour finir ... Servir chaud accompagné d'une salade et de la sauce soja.
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Commentaires
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Dernier commentaire
Super recette!! Très très bon…
par par MarieRose | Posté le 30/07/2007