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Nems à la française au jambon blanc et fromage frais

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Photo par : mimilafee

Rouleaux très légers pour des soirées d'été

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 15 cl de sauce soja
  • huile
  • sel, poivre
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 200 g de germes de soja en boîte
  • 150 g de fromage frais (Saint Moret)
  • 4 feuilles de brick
  1. Étape 1 :

    1 Couper le jambon en lanières. Rincer et éponger la coriandre puis la ciseler grossièrement.

    2 Couper les feuilles de brick en deux et placer au centre de chacune un peu de Saint-Moret, du jambon, du soja et de la coriandre. Saler, poivrer et parsemer de graines de sésame.

    3 Rabattre les grands côtés sur la farce puis rouler l'ensemble en rouleaux en partant d'un petit côté.

    4 Faire chauffer l'huile dans une poêle puis faire dorer les nems 7 à 8 minutes en les retournant.

    Pour finir ... Servir chaud accompagné d'une salade et de la sauce soja.

Nems à la française au jambon blanc et fromage frais

Ingrédients
(4 personnes)

  • 15 cl de sauce soja
  • huile
  • sel, poivre
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 200 g de germes de soja en boîte
  • 150 g de fromage frais (Saint Moret)
  • 4 feuilles de brick

1 Couper le jambon en lanières. Rincer et éponger la coriandre puis la ciseler grossièrement.

2 Couper les feuilles de brick en deux et placer au centre de chacune un peu de Saint-Moret, du jambon, du soja et de la coriandre. Saler, poivrer et parsemer de graines de sésame.

3 Rabattre les grands côtés sur la farce puis rouler l'ensemble en rouleaux en partant d'un petit côté.

4 Faire chauffer l'huile dans une poêle puis faire dorer les nems 7 à 8 minutes en les retournant.

Pour finir ... Servir chaud accompagné d'une salade et de la sauce soja.

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Conseils

Un peu de piment cayenne dans la farce mettra du piquant dans vos assiettes

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