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Soupe glacée aux poivrons
Mélange de purée de poivrons épluchés et de bisque de homard légèrement pimenté.
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 6 poivrons rouges
- 1 bocal de bisque de homard
- 1 petit homard congelé
- piment
- 1 gousse d'ail
- 1 pot de crème fraiche
Recette proposée par :
Danielle FAURE
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PREPARATION
Ajouter la crème fraiche, la bisque, la gousse d'ail écrasée, le piment et le homard décoquillé et émietté. Mettre au réfrigérateur. Servir glacé.
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