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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Cake léger aux poires et cardamome |
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 45 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Un cake simple, mais délicieux!
Couleurs et saveurs garanti! |
Voir les recettes de lorenza |
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Un moule, un four, un plat, quelques ingrédients basiques et en route pour une cuisine sans limite.Salé ou sucré, en apéritif ou en dessert,...
Idée recette : Cake aux olives et jambon
Consultez le dossier recettes : cakes
Autres bonnes idées : poires, cardamome, cake aux poires, cakes cardamome, cakes poires cardamomes, desserts
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
- 150 g de farine d'épeautre
- 70 g de sucre roux
- 3 oeufs
- 3 cuillers à soupe d'huile
- 1 cuiller à café de levure chimique
- 1 belle poire mûres
- 1 pomme
- une poigné de petites raisins sec (Turques)
- 1 cuiller à soupe de cardamome en poudre
- 1 càc de sucre aux agrumes
- Croquant de noisettes
- sucre en grains | | Préchauffez le four à 180° -190°C.
Battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume.
Puis, ajoutez l'huile et le cardamome. Ajoutez la farine et la levure..
Pelez la poire et la pomme et coupez-les en lamelles.
Ajoutez le raisin sec lavé.
Ajoutez les à la préparation. Saupoudrez de croquant de noisettes et grains de sucre.
Remplissez un moule à cake ou des moules individuels.
Enfournez pour 25 à 40 minutes.
Attendez 5 minutes avant de démouler
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Lavez toujours bien le raisins sec. |
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| lapoux - 06/03/2008
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| croquant de noisette qu'es tce que c'est? | |
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Note de Chef Christophe : C'est du praliné feuilletté, un praliné avec des morceaux craquants
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