Filet de bar aux poivrons et sa crème de chorizo

Faites cuire à l'eau bouillante salée les nouilles. Égouttez-les et réservez.

Taillez le poivron en petits dés. Hachez le piment finement. Hachez l'ail et coupez le chorizo en petits dés.

Mélangez la crème fleurette, le chorizo, l'ail dans une casserole et faire revenir 3 min. Salez légèrement et mixez le tout. Réservez au chaud.

Faites fondre le beurre dans une poêle, mettez les filets de bar à cuire 3 min par face. Et pendant ce temps, dans une casserole, faites revenir doucement les nouilles, le poivron, le piment et la crème de coco.

Disposez les filets de bar et les nouilles à la crème de coco/poivron dans les assiettes et nappez avec de la crème au chorizo. Servez chaud.