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Flamiche au maroilles

Recette régionale, idéale pour le repas du soir avec une salade

Par

Noter cette recette : 4.1 /5 ( 27 votes)

Nombre de personnes : 8

Difficulté : facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 10 min

Coût :

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Ingrédients

  • 1 oeuf,
  • 50g de beurre,
  • 200g de farine,
  • du sel,
  • de la levure de boulanger (un sachet de levure briochin)
  • 200 g de maroilles

Vidéo(s) associée(s)

Préparation

Étape 1

Battre un oeuf en entier, faire fondre le beurre et l'incorporer.

Étape 2

Ajouter la levure puis le sel, mélanger, ajouter la farine par petites quantités. Etaler la pate dans une platine et laisser monter près d une source de chaleur, la pate doit doubler de volume (1h environ).

Étape 3

Couper des fines tranches de fromage maroilles et enfourner environ 12mn dans un four à 220 degrés, servir tiède.

On peut rajouter de la crème fraiche avant d'étaler le maroilles

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Les commentaires

bjr merci pour cette recette par contre j'ai du rajouter un tout petit peu d'eau pour faire la pate

Par pamelaK1 le 2012-04-06

peut-on réaliser cette recette dans une tourtière classique ?

Par patricbxS le 2011-12-27

que peut on manger avec la tarte au maroille ?

Par royerd le 2011-02-03

comment se fait il que la pate ne leve pas...??? :'(

Par pixido le 2010-09-27

Si la levure est restée trop longtemps au contact du sel, elle est morte ...

Par Chef Christophe le 2010-09-27

j'ai habité 10 ans à maroilles. je mets de la levure de boulanger fraiche, rajoute de la crème fraîche au dessus du maroilles et je finis par poivrer, servie avec une salade verte c'est excellent !

Par sylviaakJ le 2010-09-18

recette trés facile et trés bonne . Le repas fut exellent merci pour cette recette Marie

Par marieb2W le 2010-08-31

je voudrais faire cette recette mais il faut combien de levure de boulanger merci

Par seve13 le 2010-08-04

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