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Flamiches

Les flamiches sont un plat idéal pour écouler des poireaux ou du maroilles. Cette sorte de quiche épaisse se compose généralement de l'un de ces ingrédients, ainsi que d'œufs et de crème fraîche épaisse. Rien ne vous interdit d'ajouter d'autres ingrédients, tels des lardons, du saumon et de l'emmental. Pour la pâte, vous pouvez utiliser de la pâte brisée ou feuilletée. Si vous êtes lassé(e) de la quiche lorraine, passez donc aux flamiches !


La flamiche au Maroilles

La flamiche au Maroilles

La fête de la flamiche et du MaroillesTous les ans en août, ce célèbre fromage fort et son incontournable flamiche, sont célébrés dans la ville du même nom. Près de 2000…

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La flamiche Picarde

La flamiche Picarde

Il doit exister autant de recettes de Flamiches que de familles en Picardie.La mienne je la tiens de ma grand mère... Une flamiche tel qu'on la faisait à…

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Flamiche briochée au Maroilles

Flamiche briochée au Maroilles

La force du Maroilles adoucit par le moelleux de la pâte briochée.

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Flamiche au maroilles

Flamiche au maroilles

La flamiche au maroilles est un plat typique du Nord de la France. C'est un plat réconfortant idéal pour les soirées télé, pour recevoir…

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Flamiche au Maroilles Fauquet

Flamiche au Maroilles Fauquet

 La fameuse flamiche au Maroilles Fauquet. Une recette de caractère !

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Flamiche aux poireaux de Picardie

Flamiche aux poireaux de Picardie

Cette recette familiale que faisait déjà ma grand-mère a toujours un succès fou car pleine des saveurs des poireaux, du beurre et croustillante à souhait.

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Flamiche aux poireaux

Flamiche aux poireaux

Ma recette de la flamiche aux poireaux un delice

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