Se connecter
3.8/5 (403 votes)
Photo par : passiongourmande
Photo par : marineMr
Photo par : Invité
Photo par : pupucey7
Photo par : cmissc
Photo par : loumaru
Photo par : gegeli8
Photo par : remibuV
Photo par : delfrap
Photo par : kellybA
Photo par : margueCh
Photo par : tetoma
Photo par : mariapPo
Photo par : gegetrz
Photo par : mica57
Photo par : souly1
Photo par : Latoquedu33
Photo par : edna50
Photo par : didierX1
Photo par : devoscZ
Photo par : katia6a
Photo par : celineGw
Photo par : boulogS
Photo par : sikaar

En toute simplicité... pour ceux qui aiment la crème d'amandes bien sûr !

  • Très facile
  • Bon marché
  • 10 min
  • 40 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Vanille liquide
  • Rhum
  • 2 œufs
  • 120g de beurre
  • 200g d'amande en poudre
  • 200g de sucre
  • 2 cerles de pâte feuilletée

Préparation

Étape 1 :

Mélanger  le sucre et le beurre très mou.
Ajouter les oeufs un à un, puis la vanille et le rhum.
Terminer par la poudre d'amandes.

Étape 2 :

Verser cette préparation sur la pâte feuilletée en réservant les bords.
N'oubliez pas d'introduire une jolie fève !
Recouvrir de la deuxième pâte et souder bien les bords à l'oeuf.

Étape 3 :

A l'aide d'un couteau dessiner le décor sans percer la pâte.

Dorer à l'aide d'un jaune d'oeuf mélanger à une goutte de lait.

Étape 4 :

Faire cuire au four pendant 40 mn à 180°C.

Galette des Rois (la recette facile)

Ingrédients (6 personnes)

  • Vanille liquide
  • Rhum
  • 2 œufs
  • 120g de beurre
  • 200g d'amande en poudre
  • 200g de sucre
  • 2 cerles de pâte feuilletée

Etape 1 :

Mélanger  le sucre et le beurre très mou.
Ajouter les oeufs un à un, puis la vanille et le rhum.
Terminer par la poudre d'amandes.

Etape 2 :

Verser cette préparation sur la pâte feuilletée en réservant les bords.
N'oubliez pas d'introduire une jolie fève !
Recouvrir de la deuxième pâte et souder bien les bords à l'oeuf.

Etape 3 :

A l'aide d'un couteau dessiner le décor sans percer la pâte.

Dorer à l'aide d'un jaune d'oeuf mélanger à une goutte de lait.

Etape 4 :

Faire cuire au four pendant 40 mn à 180°C.

Conseils

Les conseils de Chef Christophe :  Vous pouvez piquer le feuilletage du fond, il ne gonflera pas et vous aurez une belle galette.  Vous pouvez aussi mettre une frangipane (moitié pâtissière moitié crème d'amandes) si vous voulez un intérieur un peu moins riche.

Recettes suggérées

Vous regardez : Frangipane pour galette
Chargement du lecteur

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Quelle agressivité dans certains commentaire... juste pour une erreur de titrage.... j'ai honte pour vous.... cette galette je l'ai faite et l'ai trouvée tres bonne...

Voir le commentaire

C'était ma première galette et honnêtement elle était très bonne ! Juste j'ai mis que 125g de poudre d'amande et je pense qu'il faudrait d'ailleurs mettre 125g de tout en fin de compte

Voir le commentaire

Est ce que le rhum est important dans la recette????

Voir le commentaire

Est ce que le rhum est important??

Voir le commentaire
  • Pinterest 750 grammes
  • Youtube 750 grammes
  • Google 750 grammes
  • Instagram 750 grammes
Webedia Food