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Galette des rois

La Galette des Rois est le dessert traditionnel préparé pour l'Epiphanie, même si dans certaines régions on prépare plutôt une brioche des Rois avec des fruits confits La galette feuilletée était servie sèche et bien croustillante il y a de nombreuses année mais désormais on apprécie sa garniture généreuse et gourmande sans oublier les jolies fèves de collection que l'on espère secrètement trouver dans sa part pour être la reine ou le roi de cette journée de fête. La garniture la plus courante est sans aucun doute la crème frangipane, mélange délicieux de crème pâtissière et de crème d'amande. Ces dernières années ont laissé place à la créativité des pâtissiers professionnels et amateurs et l'on a pu tester la galette à la pistache, poire chocolat, violette, figue, pomme noix...la gourmandise n'a pas de limite ! Et pour faire une galette des Rois maison facile et rapide, réalisez-la tout simplement avec deux disques de pâte feuilletée prête à l'emploi et garnissez-les avec une simple crème d'amande avec des jaunes d’œufs, du sucre du beurre et de la poudre d'amande, c'est simple et pourtant très bon.


Galette des rois de Chef Damien

Galette des rois de Chef Damien

Voici venu le temps des galettes de rois, fête de l'Epiphanie et triomphe des fèves !

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75 avis
A tester absolument, la galette parfaite par Chef Damien !
A tester absolument, la galette parfaite par Chef Damien !
Galette des rois

Galette des rois

Tarte de pâte feuilletée et crème d'amandes ! Un classique de l'Epiphanie...

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47 avis
La galette des Rois faite maison ultra simple et ultra bonne !
La galette des Rois faite maison ultra simple et ultra bonne !
Galette des rois à la mûre

Galette des rois à la mûre

Frangipane colorée, agrémentée de fruits rouges

La galette des Rois aux mûres, un délice à tester absolument !
La galette des Rois aux mûres, un délice à tester absolument !
La galette des rois classique

La galette des rois classique

Une recette de galette basique à l'amande, simple rapide et tellement bon ...

Simple et bonne cette galette des Rois, pas besoin de se prendre la tête pour se régaler !
Simple et bonne cette galette des Rois, pas besoin de se prendre la tête pour se régaler !
Galette de rois à la noisette

Galette de rois à la noisette

Pour un peu de changement une galette des rois avec une crème noisette plutôt qu'amande.

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3 avis
On adore le petit goût de noisette de cette galette gourmande !
On adore le petit goût de noisette de cette galette gourmande !
Galette des rois au Nutella

Galette des rois au Nutella

Une galettes pour les gourmands et les amateurs de Nutella. 

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43 avis
On a pensé aux petits et grands fans de la fameuse pâte à tartiner, on aime beaucoup ou pas du tout !
On a pensé aux petits et grands fans de la fameuse pâte à tartiner, on aime beaucoup ou pas du tout !
Galette des rois à la framboise

Galette des rois à la framboise

Galette des Rois à la framboise pour changer des habitudes !

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7 avis
Yummy la galette des Rois garnie à la framboise !
Yummy la galette des Rois garnie à la framboise !
Galette des rois à la crème de marron

Galette des rois à la crème de marron

Une galette originale

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26 avis
La galette de Rois aux saveurs de saison ultra gourmandes !
La galette de Rois aux saveurs de saison ultra gourmandes !
Galette des rois aux pommes

Galette des rois aux pommes

Une galette "de tricheuse" ultra facile mais qui fait quand même son petit effet !

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46 avis
Trop facile cette galette des Rois aux pommes : parfaite pour ceux qui n'aiment pas la frangipane !
Trop facile cette galette des Rois aux pommes : parfaite pour ceux qui n'aiment pas la frangipane !
Galette des Rois au chocolat et à la poire

Galette des Rois au chocolat et à la poire

Le chocolat et la poire, une alliance qui a fait ses preuves !

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37 avis
L'accord poire chocolat, on n'y résiste pas !
L'accord poire chocolat, on n'y résiste pas !
Galette des Rois (la recette facile)

Galette des Rois (la recette facile)

En toute simplicité... pour ceux qui aiment la crème d'amandes bien sûr !

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