Voir les 3 commentaires
22min
Très facile
Bon marché
petits pavés de citrouilles à la poële
Ingrédients
4 personnes
-
Potiron ou 1/4 de citrouille
-
1 oignon
-
4 c. à s. de farine
-
2 oeufs
-
Huile pour la cuisson
-
Persil
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
Matériel
-
Poêle
-
Saladier
-
Papier absorbant
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Raper le potiron et l'oignon crus, hacher le persil.
Mettre le tout dans un saladier, y ajouter les oeufs, la farine, le sel, le poivre et le persil haché, bien mélanger.
Chauffer l'huile, former des petites galettes de 8cm de diamètre, les cuire 2mn de chaque côtés, égouter sur un papier absorbant et servir.
Conseils
Accompagne parfaitement viande, poisson, avec une salade.
On peut aussi incorporer dans l'appareil avant cuisson, aussi bien des petites crevettes, que des noix de pétoncle, les servir alors uniquement avec une salade.
Commentaires