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Photo par : sherau

Un gateau léger!

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Préchauffer le four à 180°.
Laver et éplucher la courgette, la mixer finement de façon à la réduire en purée.
Faire fondre le chocolat au bain marie.

Étape 2 :

Séparer les jaunes des blancs.
Monter les blancs en neige.
Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, incorporer le au chocolat fondu, ajouter délicatement la farine puis les blancs.
Verser dans un moule beurré et enfourner pendant 30 min.

Gâteau chocolat courgette

Ingrédients
(4 personnes)

  • 130 g de sucre
  • 80 g de farine
  • 4 œufs
  • 1 courgette
  • 200 g de chocolat noir

Etape 1 :

Préchauffer le four à 180°.
Laver et éplucher la courgette, la mixer finement de façon à la réduire en purée.
Faire fondre le chocolat au bain marie.

Etape 2 :

Séparer les jaunes des blancs.
Monter les blancs en neige.
Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, incorporer le au chocolat fondu, ajouter délicatement la farine puis les blancs.
Verser dans un moule beurré et enfourner pendant 30 min.

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Commentaires

Pas convaincu par cette recette chocolat courgette. La texture ressemble à un flan. Pas vraiment le gout du chocolat. Je l'ai réalisé par simple curiosité mais je le recommande pas si c'est pour offrir

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Incorporez les courgette avant le chocolat; ça facilitera le mélange sinon c'est dur

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Et la courgette mixée,, elle reste au frigo ou elle est ajoutée au cake ?

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