Un gateau léger!
Étape 1 :
Préchauffer le four à 180°.
Laver et éplucher la courgette, la mixer finement de façon à la réduire en purée.
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Étape 2 :
Séparer les jaunes des blancs.
Monter les blancs en neige.
Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, incorporer le au chocolat fondu, ajouter délicatement la farine puis les blancs.
Verser dans un moule beurré et enfourner pendant 30 min.
Gâteau chocolat courgette
Ingrédients
(4 personnes)
- 100 g de sucre
- 80 g de farine
- 4 œufs
- 1 courgette
- 200 g de chocolat noir
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Commentaires
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Incorporez les courgette avant le chocolat; ça facilitera le mélange sinon c'est dur
très bon les enfants se sont régalés
délicieux !!!!j en refais un pour mes collègues ce jour !!!!
il faut incorporer la purée de courgette après le chocolat fondu
a quel moment incorporer la purée de courgette ? merci !
Pas convaincu par cette recette chocolat courgette. La texture ressemble à un flan. Pas vraiment le gout du chocolat. Je l'ai réalisé par simple curiosité mais je le recommande pas si c'est pour offrir