Poulet au citron et à l'ail

Préchauffez le four à 180°C.

Faites revenir les morceaux de poulet dans une sauteuse avec un peu d'huile et de beurre.

Une fois bien colorés, déposez-les dans une cocotte.
Coupez les citrons en quartier. Détachez les gousses d'ail sans les éplucher.

Pressez l'équivalent d'un demi citron sur le poulet. Ajoutez les gousses et les citrons dans la cocotte. Déposez également une noix de beurre dans le plat. Salez, poivrez.

Enfournez 1h environ.