Maki à l'italienne
Maki revisité avec des saveurs italiennes !
Vous regardez : Sandwich aux crudités ou Sandwich Dagobert
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Makis au curry et poivrons
Voici une version exotique des makis japonais.
Makis california rolls au concombre
Voici une autre version des makis. Le riz est à l'extérieur, parsemé de quelques graines de sésame noires.
Maki aux asperges, avocat, surimi & shiitake
Recette savoureuse, diététique et économique
Nigiri sushis au rouget et à la tapenade
Ils ressemblent à de petits poissons ! Normalement ils ne doivent pas être trop gros et on devrait pouvoir les déguster en une seule bouchée... Une lamelle de Nori et…
Maki sushis à la provençale
Des makis sushis à la provençale, une drôle d'idée ? Essayez, c'est délicieux !
Maki sushis de saumon au saumon
Aa ne va pas être trop 'saumon' ? Goûtez, c'est un régal ! La menthe associée au saumon frais et au saumon fumé apporte une saveur tonique.
Poêlée d'asperges vertes et coppa
Ma recette préférée pour les asperges vertes.
Sushis aux boulettes de bœuf caramélisées
Voici une variante des sushis. J'ai posé sur le riz, des petits boudins de viande hachée caramélisés avec de la sauce soja. La viande est relevée avec du gingembre et…
Panna cotta au café et cacao
L'avantage de la panna cotta est qu'elle peut être déclinée à l'infini.On peut jouer avec les saveurs et tester de nombreux mariages .Cette fois-ci c'est café/cacao/orange.Je…
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