Chopska salata
Salade poivron, tomate, concombre, spécialité macédonienne.
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Chakchouka aux œufs traditionnelle
Un plat traditionnel plein de saveurs.
Cake aux achards de légumes
Spécialité réunionnaise de cake salé aux légumes, à servir en entrée ou à l'apéritif.
Khobz tounes
C'est un gâteau trop bon pour les soirs du ramadan.
Frites de riz
Etonnant d'imaginer manger des frites autres qu'en pomme de terre.
Payasam aux petites pâtes
Dessert indien revisite sucré aux petites pâte au lait avec cardamome et lait de coco parsemé de noix de cajou et raisin sec.
Tajine de légumes
Trois sortes de légumes cuits !
Gratin de courgettes à la coriandre fraîche
C'est un plat savoureux, plein de goût.
Tajine d'agneau aux légumes
Faire revenir 1 kg d'agneau en morceaux dans de l'huile d'olive. Ajouter 4 carottes, 4 courgettes, 2 oignons, 1 citron confit, cannelle, cumin, ail, sel et poivre et…
Hoummos
Une recette Thermomix : purée de pois chiche
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