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Desserts
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Tarte crumble aux abricots

Tarte crumble aux abricots

tarte avec un crumble aux amandes, ce qui se marie bien avec les abricots, sur une pâte brisée.   Cette recette remporte la 5ème place du concours…

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abricot au plat

Abricot au plat

trompe l'oeil

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Panna cotta classique

Panna cotta classique

Crème fraîche, feuille de gélatine, sucre, coulis de fruit.

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Macaron safran à la gelée d'abricots

Macaron safran à la gelée d'abricots

Ce qui me gêne personnellement dans les macarons, ce sont les artifices nécessaires pour faire des petits gâteaux aussi beaux que bons tout en étant originaux. Avec le…

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Macarons Creusois

Macarons Creusois

Des petits macarons dont la poudre d'amande a été subtilisée par de la poudre de noisette. Un clin d'oeil au gâteau Creusois de mon enfance.

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Flan sur pâte aux amandes

Flan sur pâte aux amandes

Une recette aussi facile que rapide à réaliser lorsque des invités arrivent à l'improviste!Cela faisait lontemps que je voulais faire un flan car beaucoup de mes proches…

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Mille-feuilles aux pommes

Mille-feuilles aux pommes

Mille-feuilles revisité

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