Taboulé de petit épeautre des Alpes de Haute Provence
Une recette qui sent bon la Provence avec l'utilisation du petit épeautre.
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Mini quiches aux légumes
Pour un apéritif ou une entrée !
Le smoothie 'Super-Posé'
Un smoothie doux et frais, grâce à la touche délicatement sucrée et onctueuse de l'avocat et la vanille, associée à la fraîcheur…
Caponata, antipasti sicilien
Recette de ratatouille sicilienne à déguster froide ou chaude arrosé d'un trait de vinaigre.
Crostinis printaniers
Des crostinis pleins de fraîcheur et de saveurs printanières avec un petit goût d'Italie
Tartelettes échalotes, tomates et pancetta
Antipasti printanier .... facile à préparer qui se dégustera aussi bien en apéritif copieux qu'en repas léger.
Saint Jacques marinées au Tandoori & sa mousseline de carotte au Curcuma
Oh c'est beau ! et bon Papa.
Tartare de saumon maison et son émulsion de soupe fine au champagne
J'adore le saumon !
Artichauts nappés de crème légère au citron
A manger avec les doigts sans culpabiliser !
Risotto au roquefort
En verrine mélange salé sucré.
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