Tarte aux asperges vertes et aux courgettes
Une tarte à base de pâte à pizza, garnie de courgettes est asperges, recouverte d'une crème de roquette et chèvre. Une tarte tout de vert vêtu, un délice.
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Salade de Penne rigate aux poivrons grillés et au chèvre
Une idée de salade idéale pour les pique-niques !
Berlingot de mer dans leur habit de pomme de terre, coiffe de roquefort
Recette pour l'apéritif ou en entrée.
Carpaccio de Légumes Estivaux, Copeaux de Tome de Brebis & Pignons grillés
Une entrée fraîcheur pour l'été...
Salade gourmande au maquereau et pomme de terre
Salade chaude et froide pour un repas d'été
Carpaccio de courgettes au Cantal
Les courgettes crues...
Bruschetta en trompe-l'oeil
Une bruschetta fondante et craquante où les dès de foie gras du Gers se laissent confondre avec les cèpes rôtis - le tout relevé par l'ail de Lomagne et la roquette fraîche…
Poivrons au pesto et fromage frais
Un mille-feuilles de poivrons grillés au fromage frais
Bruscheta de légumes grillés
Vitamines vitamines et couleurs
Tartelette à l'ail confit, chutney de fraise au Floc, foie gras du Gers
Une tranche de foie gras du Gers, accompagné d'une tartelette chaude à l'ail confit et d'un chutney de fraises au Floc blanc de Gascogne
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