Crème de haricots blancs au foie gras
Une belle recette proposée par Cassegrain.
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Tartare de saumon a l'aneth et pomme Granny
Une entrée ou un plat léger rapide et facile à faire car sans cuisson !
Escargots en coquilles de cèpes sur cœur de polenta à l'ail des ours
Escargots et cèpes retrouvent leur ami des sous- bois parmi les feuilles d 'automne: l'ail des ours ,afin de vous concocter cette recette originale et délicieusement…
Feuilleté au thon facile
Un plat complet que vous pourrez adapter au genre de poisson que vous préférez.
Quiche Escargots de Bourgogne flambés au whisky et aux pholiotes
Mini quiche où l'on retrouve le bon goût des escargots de Noël, associé aux champignons.
Tarte salée au poulet et fromage de chèvre
Une tarte salée alliant à merveille le fromage de chèvre et le poulet.
Cromesquis aux Escargots de Bourgogne et au Roquefort
Recette aussi savoureuse que surprenante. En effet, derrière la belle coque dorée, se marient à merveille les escargots et du roquefort fondant. Un pur délice!
Tartare saumon-betterave, avocat-citron et riz-pavot et mangue
Ce tartare coloré imite le traditionnel tartare de boeuf. Le saumon est coloré par la betterave. La mangue remplace le jaune d'oeuf. Cela se marie très bien avec l'avoat…
Clafoutis salé au poulet et marrons
Une recette proposée par Cassegrain.
Galette aux pruneaux, amandes et lard grillé sur sa sauce à la crème
Une recette proposée par Cassegrain.
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