Caramel de foie gras au pralin de morilles
Foie gras de canard en croûte de caramel et de pralin de morilles
Foie gras de canard en croûte de caramel et de pralin de morilles
La tome de Cambrai est un fromage au lait cru fabriqué à la ferme, affiné en cave à la bière le temps de devenir onctueux. La saveur en est exaltée par le saumon fumé.
Coquillages chauds avec lard fumé, courgettes, tomates, poivrons jaunes, vin blanc...
Délicieuse tarte aux arômes du sud
Noix de saint jacques et filets de queues de gambas revenues au jus de viande aux tomates séchées.
Humm! Facile à faire et délicieux
Un cake sucré salé pour un repas du soir délicieux !
Cette terrine est un délice, à manger froid avec de la mayonnaise. Une recette proposée par Meguenni.
Une recette idéale pour devenir de forts et agiles petits gaulois !
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