Œufs surprise

Une recette vraiment économique !

Timbale aux deux saumons

Entrée a base de saumon frais et de saumon fumé accompagnée d'une sauce a base de créme fraîche

Velouté de melon

Une autre façon de déguster le melon au porto, avec du fromage blanc et des framboises, soit en dessert.

Salade du printemps

Un plat frais et très agréable avec un petit blanc de blanc a consommer modérément (ullyss3)

Filet de saumon au Boursin

Tartare de saumon à la coriandre et émulsion d'huitres

Un tartare de saumon délicat ou se mêle le bon gout iodé et la coriandre ...servie avec une émulsion d'huitre très prononcée...

Salade de chicorées des prés au fromage de chèvre et à l'ortie

Rouler 1 petit chèvre dans des feuilles d'ortie fraîches hachées. Passer au four 2' et déposer sur les feuilles de chicorée légèrement mouillées de vinaigrette chaude.

Delice au Basilic

Un cake au saveurs de basilic.Un délice...

Poisson en salade sucrée

Une entrée originale