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Poisson en salade sucrée
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Par Communauté 750g

Une entrée originale

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 vinaigrette pour salade
  • 1 moitié d'oignon
  • Sucre1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 filet de poisson à chair blanche
  • Carotte2 carottes rapées En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Concombre1 concombre

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Découpez le filet en petite lamelle le mettre de coté dans de l'eau salée
    préparez la vinaigrette et ajoutez le sucre à la place du sel.

     
  2. 2

    Epluchez le concombre, le fendre en deux et enlevez les graines,
    émincez et mélangez aux carottes rapées.


     
  3. 3

    Essorez le poisson de l'eau salée et mélangez les légumes. Essorer entre vos mains en y insistant pour enlever l'eau, idem pour le poisson.


     
  4. 4

    Ajoutez la vinaigrette sucrée et bon appétit.

    Pour le goût à vous d'ajuster !
    Comme on dit, au feeling...

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