Mousse de thon au citron
Une mousse de thon très légère et très fraîche idéale à l'apéritif sur des petits toasts)
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Foie gras minute mi cuit au pineau des Charentes
Une recette vite faite pour un résultat super.
Terrine de saumon inratable
Terrine à déguster frais (l'été par exemple), à accompagner de tomates cerise et d'une mayonaise aux capres ou nature.
Struddle
Chausson de viande aux 2 poivrons et fromages fondus.
Mini tartelettes au magret fumé
Mini tartelettes feuilletées au magret fumé et confit d'oignon pour un apéritif festif.
Les crevettes en folie
Crevettes, langoustines ou écrevisses à la cannelle
Quiche savoyarde au fromage à raclette
On s'y croirait, un changement de goût à notre vieille quiche lorraine, en hiver on à tous un peu de raclette dans le frigo.
Profiteroles au foie gras
Farandole de petits choux garnis à la compote de figues fraiches !
Feuilleté croquant au foie gras
Accompagnement de salade
Figues en fête
Une entrée simple et délicieuse
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