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Mousse de thon au citron
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Par Communauté 750g

Une mousse de thon très légère et très fraîche idéale à l'apéritif sur des petits toasts)

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Persilpersil
  • Wazabi (ou moutarde)
  • Citron vert1 citron vert
  • Thonune boite de thon moyenne
  • Mascarpone200g de mascarpone

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Emiettez finement le thon à la fourchette dans un saladier, puis ajoutez le mascarpone et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

  2. 2

    Pour l'assaisonnement
    salez et poivrez à votre goût. ajoutez le jus d'un demi citron vert et son zeste (1/4 du citron) ciselez très finement. Ajoutez une cuillère à café de moutarde ou une noix de wazabi selon votre goût.

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