Crostini de caponata et jambon
J'adore toutes ces petites choses gorgés de saveurs et de couleurs, à grignoter avant le repas dans les pays du pourtour méditerranéen! Aujourd'hui…
Vous regardez : Velouté d'asperges vertes au parmesan
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Club sandwich
Le classique revu, thon, salade, œuf et tomate, plus le traditionnel bacon, en une version moderne.
Beignets de fleur d'acacia
Une recette simple et savoureuse !
Verrine apéritive à la faisselle et au thon
Fraîcheur et légèreté sont au rendez-vous.
Salade créole
Une salade composée à base de Grands Coraya et fruits tels que l'ananas, la mangue accompagnée d'une vinaigrette aux notes vanillées.
Flan de radis, sa sauce relevée et soupe froide de radis
Tout est bon dans le radis..... Dans ces recettes, je cuisine les fanes que 95% des gens considèrent comme un déchet. La soupe froide est une autre façon de manger le…
Soupe de poissons facile
Je prépare cette soupe de la même façon que ma maman. A base de poissons et accompagnée de pain grillé frotté d'ail et sa sauce à la rouille, c'est un immense plaisir…
Bouchée à la reine végétarienne
Avec des protéines de soja.
Salade de fenouil, radis et roquefort, huile de pistache et grenade
Une salade d'inspiration orientale, croquante, parfumée et pleine de fraicheur. Le roquefort lui apporte une note de force et une texture qui font l'originalité.
Parmigiana d'aubergines maison
Plat d'origine sicilienne, vous réussirez avec cette merveilleuse recette à faire manger des aubergines même aux plus récalcitrants !
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