Saumon fumé de connemara, choux de bruxelles et
Une belle recette de Gilles Ajuelos, Chef de la Bastide Odéon à Paris
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Gâteau de carottes sautées aux lardons et fromage
Servi avec une salade aillée, ce gâteau de carottes composera agréablement un dîner léger et original !
Verrines de Noël faciles
Pour cette recette il suffit de faire une mousse au chèvre avec de crème de soja, citron et de la ciboulette. Puis, de disposer saumon, mousse, pommes,…
Verrine d'œuf aux petits pois et menthe, mini-madeleine au chèvre, raisin et graines de sésame
Une petite verrine chaude, printannière et incroyablement gourmande, avec une belle association de saveurs !
Pêle-mêle d'églefin fumé, œufs de truite, roquette et vinaigrette de persil
C'est une salade alliant le fumé du haddock, la volupté des oeufs de truite, le goût noisette de la roquette et la délicatesse de la vinaigrette au persil.
Tartelettes aux poireaux, jambon cru et Comté
I love poireaux ! Bon, généralement je me lasse vite des tartes aux poireaux traditionnelles ou des poireaux vinaigrette. D'où cette recette des mini tartelettes aux…
Salade verde
Verte, croquante, avec cette salade c'est le printemps qui s'invite dans notre assiette. Cette recette remporte la 4ème place du concours Racontez-nous des salades.
Salade fraîcheur et roulade de jambon de pays au chèvre frais
Salade fraîcheur, caviar d'aubergines, poivrons confits au piment d'espelette, roulade de jambon de pays et fromage de chèvre frais au basilic.
Petits baluchons de chabichou du Poitou
Une délicieuse entrée de Fromages de chèvre / CIFC
Cake léger au saumon fumé et au citron
L'idée d' un cake au saumon fumé assez léger me plaisait bien et en ajoutant du pavot, un parfum de citron encore rehaussé par du citron confit,…
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