Moules au safran en aspic, salade croquante de fenouil et salicorne
La salicorne est une plante marine qui apporte à cette mise en bouche du croquant et le fenouil de la fraîcheur....le associé au moules et safran....un délice !
La salicorne est une plante marine qui apporte à cette mise en bouche du croquant et le fenouil de la fraîcheur....le associé au moules et safran....un délice !
Riche en couleur, en textures et en saveurs...
Des verrines toujours appréciables en entrée par le mélange crabe-avocat-saumon et la texture de mousse
Une entrée simple qui régalera toutes les papilles ! Quelques champignons, du bon pain et c'est parti !
Une recette sucrée-salée en chaud froid, clin d'oeil à l'Asie, qui allie le croquant et le vitaminé des légumes crus et le fondant…
Sous une croûte croustillante se découvre un intérieur moelleux aux choux de Bruxelles, dés de jambon fumé et ricotta.
Réalisez vos propres nigiris sushis. Aussi bons qu'au restaurant japonais.
Une soupe parfumée et croquante
Des mini-Cakes pour l'apéro ou simplement en entrée avec une petite salade relevée légèrement de cumin.
Une recette toute douce et onctueuse. Le mariage chataigne et roquefort est parfait !
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