Poêlée d'asperges vertes et coppa
Ma recette préférée pour les asperges vertes.
Vous regardez : Velouté Du Barry (à base de chou-fleur)
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Crevettes à l'ail et asperges vertes
Une belle entrée fraîche et relevée, peut se déguster en plat avec du riz.
Briochettes noix et tomme
Pour l'apéro ou le dîner : gourmandes toujours!
Tartare de saumon aux 5 baies
Une entrée fraîche et facile qui peut se préparer à l'avance.
Cake d'été : feta et herbes fines et chantilly de jambon
Un cake qui sent bon l'été, accompagné d'une chantilly au jambon
Sushis aux boulettes de bœuf caramélisées
Voici une variante des sushis. J'ai posé sur le riz, des petits boudins de viande hachée caramélisés avec de la sauce soja. La viande est relevée avec du gingembre et…
Poivrons farcis au chèvre frais
Recette fraîcheur pour l'apéritif.
Cassolette d'escargots au vin, lardons,et champignons.
En entrée ou mise en bouche...
Concombre de la Mer
Recette fraîcheur. Nous la préparons en général en plat de résistance avec du blé cuit par exemple pour le dîner du dimanche soir, après un week-end chargé.
Thon et champignon à la méditerranéenne
Praticité de la recette, les ingrédients de base ne sont que des aliments en boîte ce qui nous économise à la fois du temps et de l'argent !
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