Sauté de veau façon Txistorra au chorizo
Une recette aux saveurs du Pays Basque
Vous regardez : Moules farcies et gratinées
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Magret de canard sauce à l'orange sanguine, écrasée de céleri
Canard et orange un mariage toujours réussi. Pour ce magret une sauce à base d'orange mais sanguine pour le plus grand bonheur de nos papilles.
Escalopes gourmandes
C'est l'idée du cordon bleu mais sans la panure. Je conseille plus les escalopes de dinde, la viande est moins sèche.
Cari de poisson en parmentier
Pour une fois la plupart des ingrédients sont "industriels" car j'ai réalisé ce plat pour des amis qui ont subi une petite intervention ; il fallait donc créer un plat…
Naans au bœuf
Voici une petite recette qui peut se manger avec les doigts et qui sera géniale en entrée ou en apéritif, tout dépend de la taille que vous leur donnerez.
Far pitilig Dog
Le far pitilig est une sorte de grosse crêpe épaisse cuite à la poêle. je suis partie dans l'idée de faire un far pitilig salé et de l'associer aux aliments que l'on…
Poulet sauté aux noix de cajou
Une recette thai, légèrement épicée et parfumée.
Pâtes au chorizo
Je n'ai pas la prétention de vous apprendre à cuisiner des pâtes mais l'accompagnement que je vous propose, donne une petite touche relevée à un plat tout simple et se…
Mille-feuilles de pommes de terre au Comté
Le millefeuille de pommes de terre au comté est un accompagnement ou un plat à part entière. C"est un millefeuille car les pommes de terre doivent être coupées à 1mm…
Pâtes à la boscaiola
Les pâtes à la boscaiola (à la « bûcheronne ») sont traditionnellement faites avec des poireaux. Dans cette version, j"ai préféré…
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